एक कप पानी में आठ लाल मिर्च डालकर दस मिनिट तक उबाले !ठंडा होने पर पानी छानकर मिर्च पीसे !एक नॉनस्टिक पेन में 6 छोटे चम्मच तेल daale ! इसमें एक बारीक़ कटा प्याज़ डालकर पकाए !अब हुए बिन्स और डालकर
पकाए अब कटी हुई अदरक और लहसुन डालकर मिलाये ! दो बड़े चमच शेजवान सॉस और कटोरी पके चावल नमक स्वादनुसार डाले !!!दो मिनिट बाद लाल मिर्च पेस्ट डालकर मिलादे !फिर चार छोटे चम्मच टमाटर डाल , चमच सिरका डालकर एकसार करे ! लीजिए शेजवान राइस तैयार हैं !
नीरा जैन